Фестивал на автентичната кухня „Кулинарен историк“

Днес беше първото ни бягство от София за годината, а целта – фестивалът на автентичната кухня „Кулинарен историк“ в Копривщица.
Сред аромата на традиционни подправки и оживена атмосфера, имахме възможността да наблюдаваме как се приготвят две емблематични ястия – покрекло и шопска спържа, по старинни и изпитани рецепти.
Организаторите изпълниха обещанието си да покажат на живо магията на приготвянето на зимнина от месо и зеленчуци. Посетителите не само можеха да наблюдават процеса, но и да се включат активно, да опитат от кулинарните шедьоври и дори да закупят готови порции.